В последние годы суперфуды бьют рекорды популярности как у диетологов, так и у обычных людей. Семена чиа – один из самых известных и популярных заморских продуктов. Утверждается, что эти семена могут избавить организм от токсинов, чистят кишечник и помогают в похудении. Давайте разберемся, действительно ли они полезны так, как о них пишут во множестве статей и постов в социальных сетях.

Чиа – что это?

Для нас – это супер-продукт, а для древних индейцев, живших в Центральной Америке, это легкодоступные семена, как для наших предков семена льна (о  них поговорим позже). Так вот индейцы еще много столетий назад поняли всю ценность этих семян. С их помощью ацтеки укрепляли здоровье, а в голодные годы применяли как доступный источник насыщения и утоления голода.

Еще недавно у нас эти семена были редки и цена на них выставлялась заоблачная. Сейчас купить чиа можно практически в  любом супермаркете да и магазины здорового питания предложат как зерна, так и муку по вполне доступным ценам.

В чем же истинная польза этих зерен? Они содержат:

— жирные кислоты Омега 3  и Омега 6;

— линоленовую кислоту;

— витамины группы B (B1 и B2);

— витамины A, C и E;

— цинк;

— калий;

— железо;

— фосфор;

— клетчатку.

Употребляя эти семена можно легко насытить организм кальцием. Также этот суперфуд является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует артериальное давление помогает в восстановлении нервной системы.

Но нужно знать, что, если семена не обработать, они не привнесут в организм ни толики вышеописанной пользы. Все дело, в наружном слое зерен, который при соприкосновении с жидкостью образует гелеобразный слой, который защищает их от переваривания.

Если вы хотите обогатить организм витаминами и  микроэлементами, необходимо зерна чиа растереть в ступке или размолоть в обыкновенной кофемолке.

Такую муку можно добавлять при приготовлении хлеба или блинов. Мука чиа является прекрасным компонентом различных соусов. Она является натуральным загустителем, одновременно обогащая блюдо неожиданными вкусовыми нотками.

Рецепт витаминного коктейля:

— 1 столовая ложка муки чиа;

—  2 столовые ложки черники;

— 1 банан;

— 30 г миндаля или грецких орехов;

— 250 мл молока (желательно растительного).

Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем до образования однородной массы.

Такой коктейль рекомендуется пить утром или за 30-40 минут перед интенсивными физическими нагрузками.

Но можно употреблять зерна в цельном виде.  В отличии от употребления муки, от семян эффект получается совсем другой.

Рекомендуется принимать в день не более 3 столовых ложек семян.

Многим нравится добавлять зерна в овощные салаты. Таким образом в блюдо привносятся новые вкусовые оттенки, а польза – в обогащении рациона клетчаткой. Чистка кишечника от шлаков будет происходить более продуктивно.

Есть еще более эффективный рецепт для очистки кишечника и вывода  токсинов.

Наполните емкость 250 мл молока или йогурта и добавьте туда 3 ложки семян чиа. При желании, можно применять кокосовое молоко. Поставьте в закрытой посуде на ночь в холодильник. Утром добавьте 1 порезанный банан и 50-70 г ягод (малина, клубника, черная смородина и т.п.) и немного киви. Можно взбивать в блендере, а можно просто перемешать ложкой.

Соприкасаясь с жидкостью, семена сильно набухают и обеспечивают заметное утоление голода,  при незначительно калорийности. Поэтому многие диетологи выбрали эти чудо-зерна при формировании многих диет для похудения. Один из радикальных методов – это чиа-рацион: семена замачиваются с водой и употребляются без иных добавок. Из-за набухания в желудке голод практически отсутствует, равно как и калории, поступающие в организм. Такой диетический рацион необходимо применять под строгим контролем специалистов.

В иных случаях, применение чиа для похудения практически не имеет ограничений.

Но нужно знать, что противопоказания все же сеть.

Чиа нельзя употреблять при: 

— острых фазах заболеваний желудочно-кишечного тракта;

— гипотонии (пониженном артериальном давлении);

— индивидуальной непереносимости компонентов;

— обострении аллергических процессов;

— диарее;

— воспалении поджелудочной железы;

— беременности и кормлении грудью.

Во всех других случаях, эти чудо-семена – отличный помощник в обогащении рациона питательными веществами, очистке кишечника, восстановлении его перистальтики и безопасном снижении веса тела.

Доступная альтернатива

Оказывается есть недорогая и проверенная альтернатива – семена льна. Наши предки веками употребляли эти семена в пищу. По своим свойствам – это прекрасный заменитель для чиа и что немаловажно, его можно по вполне доступной цене купить в любой аптеке и или магазине правильного питания.

Главная польза от льняных семян:

— нормализация работы ЖКТ;

— улучшение зрения;

— укрепление иммунитета;

— противосклеротическое действие;

— снижение артериального давления;

— улучшение потенции;

— профилактика женской мочеполовой системы;

— очистка организма от токсинов;

— профилактика онкологических заболеваний;

— улучшение состояния кровеносных сосудов;

— нормализация работы печени

— очистка кишечника.

О пользе семени льна и масле на его основе мы напишем в отдельной статье.

Если стоит задача надежно очистить организм от шлаков и токсинов в домашних условиях, рекомендуем обратить внимание на природный минеральный детокс-комплекс Flumvita Constanta. Он создан на основе вулканического минерала клиноптилолита (читать подробнее) и благодаря порам молекулярного размера позволяет проводить надежную и безопасную очистку организма.

Основные действия Флумвита на организм:

— очистка кишечника от избытков слизи и вредных веществ;

— восстановление внутренней функциональной поверхности кишечника;

— удаление тяжелых металлов и радионуклидов;

— нормализация работы печени и регенерация ее структуры;

— улучшение работы почек и поджелудочной железы;

Благодаря снижению токсического фона и нормализации функционирования внутренних органов происходит:

— естественное укрепление иммунитета;

— снижение веса тела;

— улучшение состояния кожи, волос и ногтей.

Применение Флумвита Константа не имеет противопоказаний, отсутствует привыкание и невозможно перенасыщение. В нашей токсичной среде – это единственный 100% безопасный и действительно результативный детокс-комплекс.