Сегодня все больше людей становятся приверженцами правильного питания. И возможности для составления сбалансированного рациона просто неограниченны. Полный ассортимент овощей и фруктов насытит организм витаминами и микроэлементами, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 в обилии содержатся в рыбе и ряде растительных масел, нет проблем регулярно употреблять антиоксиданты, вводя в рацион правильные ягоды, овощи, фрукты и бобовый. В этой статье пойдет речь о клетчатке.

Что такое клетчатка?

Клетчатка – неотъемлемая составляющая большинства современных диет. Но многие до сих пор не знают в чем её польза, в каких продуктах её максимальное количество и как правильно её употреблять в пищу. Давайте разберемся.

Клетчатка – это пищевые волокна, которые практически не перевариваются в желудочно-кишечном тракте. Полвека назад многими учеными применялась терминология «балластное вещество», но, когда наука осознала всю ценность этих волокон, упоминание про балласт быстро пропало.

Состав и структура клетчатки

Клетчатка не имеет стандартной структуры и свойств, т.к. в зависимости от происхождения, характеристики клетчатки могут сильно меняться. Объединяет все виды клетчатки их растительное происхождение. Это волокна, которые не несут питательной функции и не содержат витаминов. 

Клетчатка подразделяется на:

— растворимую (при контакте с жидкостью преобразуется в желеобразную массу)

— нерастворимую (при увлажнении набухает, как губка)

Ярким представителем растворимой группы является пектин, а также растительные смолы. В большом количестве растворимая клетчатка содержится в бобовых, яблоках, цитрусовых, морских водорослях, овсе и многих других растениях.

Источником нерастворимой клетчатки являются растения с жесткой, волокнистой структурой. Это опять же: цитрусовые и яблоки. Кроме того, это зерновые культуры, многие крупы и овощи. В большом количестве нерастворимая клетчатка, она же целлюлоза, содержится в различных семенах.

Рацион большинства людей состоит из продуктов, подвергнутых существенной механической и термической обработке. При таком воздействии, клетчатка теряет свою структуру и большинство полезных свойств. При таких условиях, естественная очистка организма проходит все хуже.

Продукты, содержащие клетчатку

Для того, чтобы сбалансировать свой рацион и при этом обогатить его клетчаткой, предлагаем воспользоваться нижеприведенной таблицей.

Какую конкретную пользу несет клетчатка и в каких случаях ее особенно рекомендуется употреблять?

Клетчатка полезна при запорах

Как упоминалось выше, современный человек практически все продукты, в т.ч. овощи и фрукты, употребляет поле нескольких стадий переработки. В результате такого воздействия на продукты, они практически полностью теряют клетчатку в её полезном виде. А это часто приводят к сбоям желудочно-кишечного тракта. Запоры – одно из проявлений.

Клетчатка способствует стимуляции перистальтики и облегчает отхождение стула. Волокнистая структура помогает очистить стенки кишечника.

Польза клетчатки при похудении

Множество диет по снижению веса включают пищевые волокна в рацион. Одно из простых свойств – это набухание волокон в желудке. Таким образом существенно снижается аппетит.

Кроме того, при употреблении клетчатки снижается общая калорийность рациона и происходит чистка кишечника. Существует много вкусных и при этом отлично влияющих на похудение диет:

✓ яблочная

✓ зерновая

✓ цитрусовая

✓ ананасовая

✓ капустная и многие другие.

Идеальное блюдо богатое клетчаткой – овсяная каша с орехами и сухофруктами. Все эти ингредиенты содержат в себе значительное количество нерастворимых волокон.

Дневная норма – 20 – 40 г клетчатки. Если стоит задача похудеть, норму нужно увеличить до 60-70г.

Общие рекомендации:

— употребляйте больше сырых фруктов;

— подвергайте овощи минимальной термической обработке.

Для усиления полезного эффекта, снизьте или полностью откажитесь от употребления алкоголя, жирных и жаренных продуктов. Также стоит снизить количество употребляемых солений. Все это реально поможет при сжигании жира.

Клетчатка при выводе токсинов

Если стоит задача очистки организма, насыщение пищи волокнами – лучшее подспорье. Клетчатка, как губка будет собирать на своей поверхности вредные вещества и выводить их через кишечник. Сам же кишечник при этом отлично очищается от лишней слизи.

Аптечная клетчатка

Клетчатку можно купить и в аптеке. Существует большой выбор аптечных продуктов, которые представляют собой нерастворимые волокна в чистом виде. Эта сухая субстанция, которую нужно употреблять в строго дозированных порциях. Обязательным условием при применении аптечной клетчатки, является употребление большого количества воды. В противном случае появляется риск запоров.

Flumvita Constanta – полноценная замена клетчатки.

Натуральный детокс-продукт Флумвита может стать прекрасной альтернативой клетчатке:

— микропористая структура идеально выводит токсины;

— улучшается перистальтика кишечника;

— производится очистка кишечника от слизи и восстанавливается структура его поверхности.

Но на этом положительные свойства Флумвита Константа не заканчиваются:

— благодаря селективному ионному обмену, организм насыщается только теми микроэлементами, в которых ощущается нехватка

— восстанавливается функционирование печени, почек и поджелудочной  железы

— производится активный вывод из организма радионуклидов, тяжелых металлов и других канцерогенных веществ.

Flumvita незаменима при диетах, направленных на похудение. В первую очередь она выводит токсины, поступающие в организм из жировой ткани. Читайте об этом интересную статью.

Кроме того, прием детокс-продукта приводит к нормализации обмена веществ и как следствие естественному снижению веса.

Флумвита не имеет противопоказаний и ограничений в применении. Можно с уверенностью сказать, что это не только лучший детокс-продукт, отличная замена клетчатке, но и идеальный компонент большинства диет.